Die Kulinarik Gruppe durfte im Rahmen eines Workshops die Info-Biobäuerin Isabella Huber aus Waidhofen/Ybbs begrüßen. Sie konnte uns sehr anschaulich, praxisnah und persönlich das Leben und die Arbeit auf ihrem Bio Hof näher bringen. Viele neue und interessante Aspekte zu Bio-Produkten, deren Herstellung und Verwendung konnten die Schüler und Schülerinnen erfahren. Natürlich wurden auch geeignete Lebensmittel verarbeitet. Selbst gebackenes Vollkornbrot und Knäckebrot schmeckt mit geschüttelter Kräuterbutter besonders gut, der Wiesendudler verursachte neue Geschmackserlebnisse.
Wir bedanken uns sehr herzlich bei BIO AUSTRIA für das tolle Angebot und bei unserer Biobäuerin für ihr persönliches Engagement.