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`Regional und saisonal´ – so lautet das nächste Thema in der Kulinarik.

Die Schülerinnen und Schüler recherchierten im Vorfeld welche Lebensmittel gerade Saison haben und aus der näheren Umgebung kommen. Kurze Transportwege, aber auch energiesparende und umweltschonende Produktion, Lagerung und Verarbeitung werden immer wichtiger.

Dazu durften wir ein besonderes Projekt kennenlernen, die Euratsfelder `Speis´.

Die Gruppe lauschte interessiert den Ausführungen von Herrn Ernst Zehetgruber über die Entstehung des Ladens, von einer Idee und deren Umsetzung bis hin zum laufenden Betrieb.

Herr Josef Rücklinger zeigte uns das reichhaltige Angebot. Die technische Ausstattung beeindruckte ganz besonders und wurde auch gleich erprobt.

 „Du bist was du isst“ – unter diesem Motto stand der Kochworkshop für Eltern und Kinder in der Schulküche der Mittelschule.

In Kooperation mit der Initiative „Tut Gut“ und der „Gesunden Gemeinde Euratsfeld“ haben wir interessante Lebensmittel kennengelernt und kreative Rezepte ausprobiert. Es wurde eifrig gekocht und gebacken. Bei einem wohlschmeckenden 3-Gänge Menü und gesunden Knabbereien ließen wir den Nachmittag in gemütlicher Runde am großen Esstisch ausklingen.

Ein herzliches Dankeschön gilt der Diätologin Fr. Sabine Zeller für die interessanten Infos und ihre tatkräftige Unterstützung.

 

Auf lockere und verspielte Art bringt das Schauspieler*innen-Duo Angela Ahlheim und Benjamin Spindlberger den Schüler*innen die Themen Lebensmittelverschwendung und Klimaschutz durch bewussten und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln nah. Die beiden Charaktere sind selbst Schüler*innen und vermitteln den Eindruck, ein langweiliger Vortrag stünde bevor. Von Langeweile aber keine Spur. Von Anfang an ist die Spannung zwischen Valentina und Fabian spürbar. Sie zanken und streiten um die Themen herum, bis sich der "Master of Keys" einschaltet und ihnen in Escape-Room-Manier Aufgaben stellt.

Um das Klassenzimmer wieder verlassen zu können, sind die beiden nun auf die Hilfe ihrer "Joker" angewiesen: unsere 4. Klassen! Die Schüler*innen werden zum Dialog eingeladen, um Wissen zu sammeln und zu erweitern und um Lösungen zu finden.

Produziert wurde diese Inszenierung von Walter Spanny und Susanne Preisl, organisiert und für die Schule zur Verfügung gestellt durch den GDA Amstetten. Danke dafür!